迷人的葡萄溝，是火洲的“桃花源”。位于吐魯番市東北10公里的火焰山中，這是一條南北長約7公里、東西寬約2公里的峽谷。這是為中外賓客開辟的游覽場所，依山旁水，安靜、幽雅，景物天成，數(shù)條葡萄長廊深邃、幽靜，有的游客信步葡萄架下，仰首盡情觀嘗珍珠般的葡萄，有的游人坐在葡萄架下品嘗鮮葡萄。
園內(nèi)有民族風(fēng)味的食堂，有賣工藝品的蒙古包，還有劃船游玩的地方。二是葡萄山莊。這是葡萄溝里設(shè)備齊全、級別較高的度假村。這里有高檔次床位120個(gè)，有供120人就餐的飯廳，還有卡拉ok廳、游泳池等。三是吐魯番葡萄展覽館。四是吐魯番維吾爾族民居民俗館。五是中新公司，該公司是以葡萄為主要原料生產(chǎn)葡萄酒和飲料的中外合資廠家。六是葡萄鄉(xiāng)的度假村。
人工引來的天山雪水沿著第一人民渠穿溝而下，潺潺流水聲給葡萄溝增添了青春的活力。兩面山坡上，梯田層層疊疊，葡萄園連成一片，到處郁郁蔥蔥，猶如綠色的海洋。在這綠色的海洋中，點(diǎn)綴著桃、杏、梨、桑、蘋果、石榴、無花果 等各種果樹，一幢幢粉墻朗窗的農(nóng)舍掩映在濃郁的 林蔭之中，一座座晾制葡萄干的“蔭房”排列在山坡下、農(nóng)家庭院上，別具特色。夏天，溝里風(fēng)景優(yōu)美，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，是火洲避暑的天堂，旅游季節(jié)， 中外賓客，川流不息，絡(luò)繹不絕。風(fēng)景秀麗的葡萄溝，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄而聞名中外。1994年溝里種植葡萄315.6 公頃，生產(chǎn)鮮葡萄8601噸。這里主要種植無核白葡萄，還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加干、瑣瑣等13個(gè)品種。其果實(shí)呈球形、卵形、橢園形等，有的葡萄晶瑩如珍珠，有的鮮艷似瑪瑙，而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。尤其是這里生產(chǎn)的無核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，營養(yǎng)豐富，素有“珍珠”美稱，其含糖量高達(dá)20－24％，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達(dá)60％，被人們視為葡萄中的珍品。
新疆有一首歌謠“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱。”來到吐魯番，不到葡萄溝品嘗葡萄的甜美和清涼，便不能領(lǐng)會(huì)吐魯番火辣辣之外的那份清涼愜意。
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