·泥人張彩塑
天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽(yù)。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術(shù)奇葩的,是“泥人張”的彩塑,它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平,又裝飾以色彩、道具、形成了獨(dú)特的風(fēng)格。天津“泥人張”藝術(shù)的創(chuàng)始人是張長(zhǎng)林。
桂發(fā)祥十八街麻花
桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟,他們?cè)谔旖虼蠊聊下返氖私指鏖_(kāi)了“桂發(fā)祥”和“桂發(fā)成”麻花店,因店鋪?zhàn)溆谑私?,人們又?xí)慣稱(chēng)其為十八街麻花。十八街麻花是經(jīng)過(guò)反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜,在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味,不綿軟、不變質(zhì)。來(lái)天津旅游的國(guó)內(nèi)外賓客,臨走時(shí)都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。
天津牙雕
天津的牙雕,以其精湛細(xì)膩的雕工,別致的構(gòu)思,躋身于工藝瑰寶的行列。為進(jìn)一步提高牙雕藝術(shù)水平,藝人們還把微刻技藝向立體發(fā)展,巧妙地將雕與刻融為一體,巧奪天工。天津的玉雕和牙雕作品多次在全國(guó)比賽中獲獎(jiǎng)。
義聚永五加皮酒、義聚永玫瑰露酒、義聚永高糧酒、臺(tái)頭西瓜
天津玉雕、天津燒餅、大梨糕、怪味果仁