1.長(zhǎng)壽沙田柚產(chǎn)于重慶長(zhǎng)壽。長(zhǎng)壽沙田柚主要品系有古老錢(qián)、菊花心、車(chē)爪圈、賴(lài)格寶、沙榛等
2.榮昌折扇生產(chǎn)起自明嘉靖三十年(1551年),已歷近450年。其制作考究,工藝精湛,故尺幅之間,滿(mǎn)目珠璣,儀態(tài)萬(wàn)方,成為一種特殊的日用品和工藝珍品。
3.永川豆豉產(chǎn)于中國(guó)重慶永川,其特點(diǎn)是:光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。
4.“石寶寨”牌忠州豆腐乳創(chuàng)于唐朝,盛于宋朝,歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),系中華民族飲食文化之瑰寶,在浸湯內(nèi)久陳不腐,其味逾佳,入口味鮮回甜,質(zhì)純細(xì)膩、舒適可口、余味綿長(zhǎng),風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
5.重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開(kāi)始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一,素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。
6.涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味,大受群眾歡迎。
7.重慶墊江的棕竹手杖選用多年生棕竹,經(jīng)燒彈、打磨、拋光、鎮(zhèn)直成桿;并精選水牛角,經(jīng)鋸、燒、銼、拋光為柄,再以銀焊銅匝針桿、柄連接而成。
8.石雞產(chǎn)于重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟,呈烏褐色,肉質(zhì)松軟鮮嫩,性味甘平,富含蛋白質(zhì)、鈣等成分,脂肪少,易消化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,食之有清火、明目、滋補(bǔ)健身之效。
9.工藝陶產(chǎn)于中國(guó)重慶榮昌。其特點(diǎn):陶土細(xì)膩致密,可塑性強(qiáng),燒結(jié)性能好,產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳,體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤(rùn),裝飾樸素大方,既實(shí)用,又美觀(guān)。
10.墊江角雕產(chǎn)于重慶墊江。其特點(diǎn):設(shè)計(jì)新穎,造型自然,色澤沉著,古樸曲雅,形態(tài)生動(dòng)。