江蘇特產(chǎn)風(fēng)味多姿多彩,琳瑯滿目。有殼薄色清,個大體肥,味道鮮美,營養(yǎng)豐富的"連云港東方對蝦"。有生產(chǎn)上百年歷史,色濃味鮮,香而微甜,酸而不澀的鎮(zhèn)江香醋。我國10大名茶之一,綠茶中的佼佼者--碧螺春茶。已有500多年歷史的南京板鴨是以高郵、邵伯及當(dāng)?shù)氐穆轼啚樵想缰贫傻?,其以肉嫩、膘肥、脂白食之味美而聞名。河湖產(chǎn)品有"太湖三珍"太湖珍珠、太湖銀魚和莼菜;長江三鮮:鰣魚、刀魚(又稱鱭魚)、河豚。陽澄湖的大閘蟹被譽為"蟹中之王"。泰興黃橋鎮(zhèn)的"黃橋燒餅"、和橋老油豆干以及揚州的富春包子,蘇式糕點,南京秦淮河畔夫子廟的小吃等都是江蘇有名的風(fēng)味食品。 江蘇的傳統(tǒng)民間工藝品形式多樣,許多藝技堪稱一絕。我國"三大名錦",江蘇占其二,南京云錦,蘇州宋錦。無錫惠山泥人,傳統(tǒng)產(chǎn)品"大阿福"是它的代表作。宜興紫砂陶瓷,揚州玉雕,蘇州刺繡,南通風(fēng)箏,揚州漆器,常州梳篦,南京雨花石,東海水晶,蘇州桃花塢木刻年畫等手工藝品都展現(xiàn)了江蘇燦爛的傳統(tǒng)文化。