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廣西廣西特產(chǎn)
廣西忻城著名特產(chǎn)“珍珠糯玉米”

    忻城特產(chǎn)里最受歡迎的就是“珍珠糯玉米”。

 



    名字很好聽,看盒子也比較養(yǎng)眼,最擔心的就是買回去長蟲子(廣西的氣候?qū)е录Z食不可以久存),于是老板打開盒子把里面的包裝拿給我看,一小箱內(nèi)裝了兩包,每包均是真空包裝,可以長久保存,于是才放心購買??傆X得玉米就該是黃色的,而忻城的珍珠糯玉米均為乳白色(要不然怎么能叫珍珠糯玉米呢!)老板很熱心,邊幫我裝箱邊給我介紹。珍珠糯玉米之所以受歡迎,不僅僅是因為它是忻城特產(chǎn),最主要的是:珍珠糯玉米綠色環(huán)保,有營養(yǎng)且老少皆宜,因為現(xiàn)在人都把健康看的非常重,所以這樣的無污染的粗糧食品才特別受歡迎。 

    目前,我們最擔心吃到的糧食、蔬菜是轉(zhuǎn)基因食品,忻城的珍珠糯玉米是非雜交農(nóng)家天然食品,產(chǎn)量不高,只種植于廣西中部的大石山區(qū)。這里山弄氣候溫和,雨量充沛,光照時間長,無公害,無污染。所種植的珍珠糯玉米可以充分地吸收所需養(yǎng)分,優(yōu)越的地理位置和地域環(huán)境造就了忻城珍珠糯玉米優(yōu)良的自然屬性。 

    忻城的珍珠糯玉米顆粒圓白飽滿,粘性特別強,煮食過后柔軟圓滑,猶如一粒粒珍珠一般,晶瑩剔透,香甜可口??粗b盒上的珍珠粥,我已經(jīng)躍躍欲試了?;氐郊?,忙著想品嘗一下滋味,按照正常的烹粥方法,第一次沒成功。玉米粒似乎沒煮熟,也未感覺到有粘度,于是加火再煮,這一煮!廢掉我一只鍋,玉米倒是有粘度了,可惜全粘在鍋底上。于是趕忙拿出包裝袋才發(fā)現(xiàn)我忽略了包裝袋上已經(jīng)標注的烹飪方法:用壓力鍋煮粥,每100克玉米加水600克,煮沸至排氣閥自動排氣后,小火延時30分鐘后可食用。

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