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廣西廣西特產(chǎn)
廣西特產(chǎn)美味水果--沙田柚
廣西的特產(chǎn)水果品種較多，是其中的之一。
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沙田柚因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名,早在2000多年前就享有很高聲譽(yù)。沙田柚果體大小適中,單果重750—2500克,底部中間微凹,有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜);果皮稍厚,內(nèi)有12片～15片崐瓤,瓢皮薄;果肉白色至淡紅色,味甜如蜜,果汁充足,營養(yǎng)豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤(rùn)肺、清腸、利便、補(bǔ)血之效,對(duì)人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預(yù)防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞,也可加工風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。在全國水果質(zhì)量評(píng)比中,桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品,深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。
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