南方人愛喝米酒,一村一鎮(zhèn)同味不同藝。龜池米酒是漳平市新橋鎮(zhèn)龜池村的特產(chǎn),精選優(yōu)質(zhì)糯米為原料,配上特制酒曲,并專用本地泉水釀造,經(jīng)過獨特的工藝過程,陳釀三年而成。
龜池米酒,歷史悠久,具有舒筋活血、滋補強身、延年益壽之功效,為宴席佳釀,深受海外鄉(xiāng)親的喜愛。
在漳平這一帶,家家戶戶都會自釀米酒,經(jīng)常用這個酒燉公雞,豬腳等來進(jìn)補,產(chǎn)婦也是用這個酒來進(jìn)補的,燉公雞得吃上一個月呢。
米酒后勁大,愛喝的千萬別貪杯。一天一小杯,健康又保健。