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    香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶，它是我國添香茶類中一支獨秀的奇芭。海南島在1993年以前從來沒有香蘭茶，1993年由海南香圣天然食品有限公司與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院合作創(chuàng)新發(fā)明。1993年6月18號由海南省科學(xué)技術(shù)廳主持召開了“海南省香蘭茶成果鑒定會”，會議一致通過了海南香圣天然食品有限公司的香蘭茶科技成果暨國家級星火項目鑒定。 

    是以有“世界天然食品香料之王”稱譽的香草蘭（Vanilla）與高檔紅、綠茶作原料，以先進制茶技術(shù)與現(xiàn)代吸附理論相結(jié)合研制成功的茶葉新產(chǎn)品，具有國際流行香型。有提神補腦，保肝補腎多種保健功效。香蘭紅茶香氣清甜純正，滋味濃強爽口，湯色紅艷明亮，加奶口感更好，冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，加冰更為爽口。 

    我國宋代即有在茶葉中加入香花，窖制香花茶，距今已有近千年的歷史，主要是用茉莉花、珠蘭花、白蘭花、玳玳花、桂花等。明代還有橙皮香料窖茶。但是用被譽為“世界香料之王”——香莢蘭來配制加香茶在我國還是第一次。香莢蘭是一種優(yōu)良的天然香料植物，現(xiàn)已成為世界上各國消費者最喜歡的一種天然食用香料，它在醫(yī)藥上還有治療胃病、補腎、解毒等作用，已列入美國、英國、法國的醫(yī)學(xué)藥典中，我國也列入中草藥匯編中。 

    是一種含有豐富營養(yǎng)成分和藥效成分的健康飲料，香莢蘭不僅有濃郁的巧克力香味，而且有補腎健胃、益智養(yǎng)顏的功效。把香莢蘭的有益成分添加于茶葉中，因而更加強了茶葉的保健功效。由于香莢蘭豆的香氣并不是鮮花吐香，不能用單純的傳統(tǒng)鮮花與茶葉的窨制方法。因為香莢蘭豆中200多種香氣揮發(fā)成份及藥用保健的活性成份都必須通過提取濃縮獲得。香蘭茶的開發(fā)成功，不僅為人民大眾增添了一種口感好、高檔次的天然香味飲料，而且喝了這種茶，更有益于人體健康。香蘭茶香氣濃郁、高雅、沖泡后釋香持久，經(jīng)三泡后仍有余香，飲用后“通氣和胃”，口感良好，是香味茶中難得的珍品。 


    相關(guān)資料：
　 
    中外茶葉界權(quán)威人士對香蘭茶的評價 

    1、通過國家部省級鑒定,專家委員會一致認為： 
    1993年6月18日，由海南省科學(xué)技術(shù)廳主持召開了“海南省香蘭茶成果鑒定暨星火項目論證會”，國家部省級專家鑒定委員會一致認為：“中國香蘭紅茶色澤烏潤、顆粒緊結(jié)，湯色紅亮、香氣高銳，香莢蘭香氣濃郁、滋味鮮爽，加糖后香味甜爽柔和，葉底紅潤。中國香蘭綠茶色澤綠潤、顆粒細緊、香氣清高、“蘭香”濃郁、滋味醇厚、葉底綠明?？偟恼J為，中國香蘭紅茶、綠茶香味獨特，留香持久，是天然香料茶中的珍品，屬國內(nèi)首創(chuàng)，技術(shù)亦達到世界先進水平”。 

    2、我國著名茶學(xué)家和茶學(xué)教育家，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授莊晚芳先生為首創(chuàng)發(fā)明香蘭茶題詞是：香蘭飄萬里，無處不聞香。 

    3、我國著名茶學(xué)家和茶學(xué)教育家，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授陳椽先生為祝賀“香圣”牌香蘭茶研發(fā)成功題詞：“中國香蘭紅茶、綠茶確系新型高級的添香紅、綠茶”、“中國香蘭名茶”。 

    4、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)司原農(nóng)業(yè)局副局長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)司專家組總顧問高麟溢在“香蘭茶新產(chǎn)品發(fā)布會”上的講話： 

    5、日本茶葉專家榮華貿(mào)易有限公司董事長阿部澄子在評審意見中寫道：“中國 香蘭紅茶和綠茶都有一種淡雅的似巧克力豆的清甜香，這是一種迄今我從來未品嘗過的特有香氣。紅茶的香莢蘭香氣和巧克力香，如果冷飲，可能味道會更好。” 

    6、中國茶葉科學(xué)研究所長程啟坤對開發(fā)香蘭茶的評價是：
茶葉是一種含有豐富營養(yǎng)成分和藥效成分的健康飲料，香莢蘭不僅有濃郁的巧克力香味，而且有補腎健胃、益智養(yǎng)顏的功效。把香莢蘭的有益成分添加于茶葉中，因而更加強了茶葉的保健功效。香蘭茶的開發(fā)成功，不僅為人民大眾增添了一種口感好、高檔次的天然香味飲料，而且喝了這種茶，更有益于人體健康。因此，可以預(yù)料，香蘭茶將會有廣闊的發(fā)展前景。 

    7、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心副主任沈培和：
西南農(nóng)業(yè)大學(xué)和布萊特公司研制成功的“中國香蘭紅茶”和“中國香蘭綠茶”是國內(nèi)首創(chuàng)。它為我國香蘭茶填補了空白，增加了兩個品種花色。
這兩種香蘭茶，香氣濃郁、高雅、沖泡后釋香持久，經(jīng)三泡后仍有余香，飲用后“通氣和胃”，口感良好，是香味茶中難得的珍品。 

    8、海南茶葉專家、高級工程師，海南茶葉進出口公司副總經(jīng)理陳昌樺：
海南布萊特實業(yè)有限公司創(chuàng)造性地采用茶葉和純天然香莢蘭經(jīng)科學(xué)配制而成的香蘭紅、綠茶，是袋泡茶類中之王，其品質(zhì)獨特突出，飲后經(jīng)久留香，確有“舌邊三日香”之感，是茶類中極為難得的新產(chǎn)品，并為海南茶葉系列增添了新的豐彩。 

    9、世界著名的“香莢蘭先生”，美國McCormick Company, inc.公司香莢蘭項目總管漢克先生的題詞：
今天我發(fā)現(xiàn)了世界上最好的香莢蘭種植園。我衷心地祝賀我的朋友陳德新先生取得的這個成功。