泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世,普吉更以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨具當?shù)靥厣?,地道的普吉菜在普吉的一些?jīng)典老店都可吃到。普吉的主要就餐場所集中在芭東海灘和普吉鎮(zhèn)上,其他一些海灘的餐館雖然不夠密集,但也有些不錯的選擇。
嚴格意義上的泰國大餐應(yīng)該包括湯、裝調(diào)味品的咖哩碟、用來蘸魚和蔬菜的醬,有時可以用加香料的色拉來代替咖哩碟,或者,你也可以自由組合各種醬和香料,調(diào)出適合自己口味的飯菜。
芭東海灘的安達曼海鮮:普吉的海鮮以大量的魚、蟹、魷魚,尤其是安達曼海盛產(chǎn)的新鮮味美的對蝦和大龍蝦而聞名于世。在普吉,海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪都能保持海鮮原汁原味的鮮美。