廈門(mén)的風(fēng)味和土特產(chǎn)頗負(fù)盛名。以廈門(mén)菜為代表之一的閩菜是中國(guó)八大菜系之一,兼帶臺(tái)灣、湖汕風(fēng)味,廈門(mén)菜肴創(chuàng)出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨(dú)特風(fēng)味,尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風(fēng)味小吃著稱(chēng)。
廈門(mén)全年盛產(chǎn)海鮮,種類(lèi)繁多。無(wú)論是龍蝦、鮑魚(yú)、螃蟹,還是蝦、螺、貝類(lèi)等,均鮮美可口。在廈門(mén)能吃到許多奇特的閩南菜,如蚵仔煎、沙茶面、土筍凍、米線糊、燒大肉粽、花生湯、炸五香等,比比皆是。
特別推薦:
鼓浪嶼龍頭路:龍頭路是鼓浪嶼島上最重要的一條購(gòu)物美食街,小店遍布,集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食。
四大名吃:葉氏麻糍、原巷口魚(yú)丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅。除了葉氏麻糍是每天在街口擺攤外,其他都有固定店鋪。
張三瘋奶茶:以娜雅旅館中的貓“張三瘋”同名的貓主題奶茶鋪,價(jià)格不菲的奶茶里加了很多料。地址:思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路街心公園
Babycat私家御餅屋:以咖啡館形式經(jīng)營(yíng),可外賣(mài)餡餅,有綠茶、綠豆、椰子、南瓜、香芋等口味的,很容易就被買(mǎi)光了。地址:龍頭路
粒粒香肉燕皮扁食店:很舊式的一家普通小吃店,但那里的扁食(餛飩)卻好吃到讓人迷戀。地址: 思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路169號(hào)
鼓浪嶼老字號(hào)海蠣餅:用海蠣做餡油炸成餅,鮮美香脆。地址:思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路菜市場(chǎng)附近
黃則和花生湯:一碗淡淡的花生湯能讓門(mén)店天天擁擠不堪,可見(jiàn)這味道有多好,買(mǎi)一碗湯就像打仗一樣,但喝著這2元一碗的花生湯,就只覺(jué)花生香濃的味道都融入其中,酥甜可口。地址:中山路22-24號(hào)(近肯德基)
必勝客(鷺江道店):必勝客并非廈門(mén)特色菜,但這家店的地理位置實(shí)在太好,變成游廈門(mén)很多人都會(huì)去坐坐的地方。這里擁有“全球最高‘必勝客’”的名聲,放眼望出去就是鼓浪嶼。去的話(huà)記得提前出門(mén)。地址:思明區(qū)鷺江道52號(hào)海濱大廈24樓
美食街
世貿(mào)商城卡樂(lè)美食廣場(chǎng):廣場(chǎng)內(nèi)有全國(guó)各地風(fēng)味美食數(shù)十種,地下一層的沃爾瑪大型超市、一層至四層的大型商城是該商城的基本格局,五層的美食廣場(chǎng)匯集各地美味佳肴。
中山路華輝美食街:有20多個(gè)美食店,以各種風(fēng)味小吃為主。
湖濱北路美食街:位于湖濱北路中段,以火鍋城居多,有近10家。
SM城市廣場(chǎng)美食城:各地美味佳肴匯集,可以吃到品種齊全的小吃。
華僑海景城美食街:聚集了世界各地的美食,有泰國(guó)料理、韓國(guó)燒烤、意大利餐廳、臺(tái)灣風(fēng)味等。